RISOTTO CON CREMA DI ROBIOLA ,RUCOLA E LUPINI TRITATI

Buona sera  questa sera ero in vena di creatività e volevo appunto proporlo anche a voi 
il risotto con crema di robiola e lupini .. lo so il nome è un pochino lungo.
Ma vediamo come si fa 

    INGREDIENTI 
    
   100 G DI RISO 
    1/2 ROBIOLA 
  UNA MANCIATA DI RUCOLA 
 UNA MANCIATA DI LUPINI 
 ACQUA DI COTTURA Q.B












-PRENDETE UNA PENTOLA E PORTATELA AD EBOLLIZIONE 
-IN UN FRULLATORE METTETE I LUPINI E TRITATELI E METTETELI IN UN PIATTO 
-SEMPRE NEL FRULLATORE METTETE LA ROBIOLA , LA RUCOLA E L'ACQUA DI COTTURA 
-FRULLATE IL TUTTO SE E' TROPPO LIQUIDO METTETELO IN UNA PADELLA A RADDENSARE 
- L'ACQUA OVVIAMENTE BOLLE BUTTIAMO IL RISO ARBORIO 


Un libro che mi è piaciuto molto è Frankenstein , descrive appieno il rapporto tra l'uomo e la morte, di come l'uomo non sia pronto e non vuole accettare la morte infatti il protagonista farà di tutto per combatterla ..leggetelo ne vale la pena 

il nostro riso è cotto torniamo alla ricetta 

-SCOLIAMO IL RISO E METTIAMOLO NELLA PADELLA DOVE AVETE MESSO IL SUGHETTO 
-ADESSO MANTECATE IL TUTTO E AGGIUNGETECI I LUPINI TRITATI 

I lupini sono quei legumi gialli che si sbucciano molto piacevoli da mangiare.. 
non esagerate col sale nell'acqua di cottura i lupini sono già abbastanza salati 

bene spero che la mia ricettina vi piaccia io vi do appuntamento alla prossima volta 

Il PICCOLO RUBY