FARFALLE CON POLPA DI GRANCHIO 



Buona sera a tutti oggi voglio proporvi una ricettina che ho mangiato in un ristorante e ho deciso di farla a casa e di riproporla a voi ..

   INGREDIENTI 
   100 G DI FARFALLE 
   10/12 BASTONCINI DI POLPA DI GRANCHIO     (SURIMI)
   UNA MANCIATA DI POMODORINI 
   PREZZEMOLO 
   SALE 
   OLIO Q.B
   PREZZEMOLO Q.B 













-PRENDETE I SURIMI E METTETELI PER QUALCHE MINUTO NELL'ACQUA UNA VOLTA CHE QUESTA BOLLE
-SCOLATELI E FATELI RAFFREDDARE 
-LAVATE E TAGLIATE I POMODORINI PRIVANDOLI DEI SEMI
-IN UNA PADELLA METTETE L'OLIO E METTETECI I POMODORINI , ABBASSATE LA FIAMMA MI RACCOMANDO ALL'OCCORRENZA METTETE UN GOCCINO DI ACQUA 
-UNA VOLTA CHE SONO COTTI AGGIUNGETECI I SURIMI TAGLIATE A PEZZI 
-METTETE UNA PENTOLA PIENA D'ACQUA SALATELA E PORTATELA A BOLLORE 
-BUTTATE LE FARFALLE 
-UNA VOLTA COTTE MANTECATE IL TUTTO , IMPIATTATE E GUARNITE CON UN PO DI PREZZEMOLO 

Una delle parti più belle e più romantiche che ho letto è stato nel libro Cime Tempestose quando Heatcliff chiama lo spirito di Cate e aprendo la finestra dice alla fanciulla di entrare perchè entrasse .. non lo trovate romantico?

bene spero che facciate anche voi questa ricetta molto buona .Questo week end mi sono dato alla cucina a base di pesce eh si io adoro il pesce .. 

vi aspetto per un altra ricetta 

alla prossima 

IL PICCOLO RUBY