BUCATINI ALLA AMATRICIANA LIGHT 

Chi è che non segue una dieta .. per dimagrire , per stare in forma e anche perchè no sentirsi belli; mangiare sano è importante e ricordatevi di fare attività fisica... però ogni tanto si potrebbe gustare un buonissimo piatto della cucina italiana in modo sano come ho fatto io oggi con i bucatini alla amatriciana : questo piatto è light e addirittura senza sale ...

   INGREDIENTI 

  50/60 G DI BUCATINI
  30/40 G DI PANCETTA A CUBETTI 
  2/3 CUCCHIAI DI PASSATA DI POMODORO
  CIPOLLA Q.B 
 OLIO 
 UNA TAZZINA D'ACQUA 














-PRENDETE UNA PENTOLA O UNA PADELLA ANTIADERENTE E UNGETELA DI OLIO CON UN PEZZO DI CARTA ASSORBENTE 
-PRENDETE LE FETTINE DI CIPOLLA E , UNA VOLTA CHE LA PENTOLA E' CALDA , METTETELE DENTRO E FATELE APPASSIRE .NON DEVONO BRUCIARE 
-ADESSO AGGIUNGETE LA PANCETTA E FATE ROSOLARE ANCHE QUELLA . MI RACCOMANDO I PEZZI DEVONO ESSERE MOLTO MAGRI 
-UNA VOLTA ROSOLATA METTETE LA PASSATA DI POMODORO E AGGIUNGETE L'ACQUA 
-FATE CUOCERE IL TUTTO PER 10/15 MINUTI A FUOCO LENTO 
-CUOCETE I BUCATINI , SCOLATE LA PASTA E MANTECATE IL TUTTO CON UN GOCCINO DI ACQUA DI COTTURA 

Nonostante sia senza sale , il sapore è davvero buono e non ha nessun tipo di grasso perchè la pancetta e la cipolla sono state rosolate non nel olio che è quello che conferisce calorie , invece così abbiamo solo il grasso della pancetta che , se i cubetti sono magri non rilascerà molto grasso 

alla prossima 

IL PICCOLO RUBY