LA PIADI-PIZZA 

Buongiornoo a tutti .. scusate l'assenza ma ero intento a preparare nuove ricette ..nuove per modo di dire per poi proporvele ..bene oggi voglio proporvi la piadi-pizza ..avete capito bene la piadina che è una pizza .. un modo diverso e geniale per fare la piadina ; molto semplice ed economica 

INGREDIENTI 

UNA PIADINA 
1 MOZZARELLA 
3/4 CUCCHIAI DI PASSATA DI POMODORO O DI PELATA 
BASILICO Q.B 











- IN UN PENTOLINO METTETE LA PASSATA DI POMODORO CON UN PO DI OLIO E FATELA ANDARE PER CIRCA DIECI MINUTI 
-PRENDETE UNA PIADINA , METTETELA IN UNA PADELLA E FATELA SCOTTARE SU ENTRAMBI I LATI PER QUALCHE MINUTO 
-ADESSO ADAGIATE IL POMODORO SULLA PIADINA ,AGGIUNGETE LA MOZZARELLA , IL BASILICO 
-METTETELA IN FORNO A 220° PER 10/12 MINUTI 
-GLI ULTIMI MINUTI POTETE ACCENDERE IL GRILL 

Io ovviamente ho fatto la piadi-pizza margherita ma voi la potete farcire come meglio volete .. col prosciutto cotto o crudo , con brie e rucola insomma come più vi piace .Per la mozzarella vi consiglio di usare quella secca in modo che non rilasci troppa acqua .

alla prossima