CREMA DI RISO 

ECCOMI QUA ..oggi vi propongo un dolce che non fa ingrassare molto buono fatto con il riso che si mangia comodamente in coppette..un dolce al cucchiaio..

INGREDIENTI 
6 dl DI LATTE 
125 g DI RISO TONDO 
30 g DI ZUCCHERO
60 g DI MANDORLE PELATE
30 g DI BURRO
5 dl DI PANNA DA MONTARE 
1 CUCCHIAIO DI ESSENZA DI VANIGLIA 
4 FOGLI DI GELATINA 
1,25 dl DI ACQUA FREDDA












- CUOCERE IL LATTE A BAGNOMARIA E UNA VOLTA RAGGIUNTO IL PUNTO DI EBOLLIZIONE AGGIUNGETE IL RISO 
-IL TUTTO VA COTTO PER CIRCA 40/50 MINUTI RICORDANDOVI DI GIRARE OGNI TANTO 
-IL RISO DEVE ESSERE MOLTO COTTO E CHE FORMI IL TUTTO 
-TRASFERITE IL COMPOSTO IN UN FRULLATORE E FRULLATE IL TUTTO E RIMETTETELO NELLA PENTOLA DOVE E' STATO COTTO
-ADESSO AGGIUNGETE LO ZUCCHERO , IL BURRO , MESCOLATE E LASCIATE RAFFREDDARE 
-MONTARE LA PANNA E AGGIUNGETELA AL COMPOSTO INSIEME ALLA VANIGLIA 
-METTETE LA GELATINA IN UN TEGAME CON L'ACQUA FREDDA E LASCIATELA SCIOGLIERE A FUCO LENTO E LASCIATE RAFFREDDARE 
-UNIRE LA GELATINA AL COMPOSTO E MESCOLATE 
-VERSATE IL COMPOSTO NELLE COPPETTE E LASCIATE RAFFREDDARE IL TUTTO PER 2 ORE 
-POTETE GUARNIRLO CON UNA MARMELLATA DI ARANCIA O DI FRUTTI DI BOSCO A PIACERE VOSTRO 


Come vedete si possono mangiare i dolci senza rinunciarvici 
bene spero che lo facciate e che la troviate buona come l'ho trovata io 

accorgimento :
il riso deve essere di tipo tondo, quello per le zuppe intendiamoci, perchè è più facile a cottura e si amalgama bene al latte